Responsable d'équipe

Vos missions

Rattaché(e) au Manager ou Directeur de restaurant, vous serez chargé(e) de :

• Encadrer, animer et motiver une équipe d’équipiers polyvalents

• Gérer l'organisation opérationnelle pendant les services (accueil, cuisine, salle)

• Assurer le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et service

• Participer à la formation et à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs

• Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et à la planification des équipes

• Être garant(e) d’une excellente expérience client au quotidien

Profil recherché

• Étudiant(e) en Mastère 1 ou 2 en management, gestion d’équipe, RH ou commerce

• Première expérience en restauration, hôtellerie, grande distribution ou vente : fort atout

• Leadership naturel et envie de manager sur le terrain

• Sens de la responsabilité, réactivité et esprit d’équipe

Qualités personnelles

• Excellent relationnel, esprit d’équipe et diplomatie

• Résistance au stress et capacité à garder son calme dans l’urgence

• Organisation, rigueur et autonomie

• Capacité à motiver et fédérer

• Sens du service et de la satisfaction client

Compétences clés

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Maîtrise des outils de gestion opérationnelle (planning, reporting, commandes)

• Compétences en management de proximité

• Sens de la communication interne et externe

• Capacité à gérer des situations imprévues